velká cuketa
bazalkové pesto:
čerstvá bazalka 20 g
Piniové oříšky 70 g
Extra panenský olivový olej 120 ml
lahůdkové droždí 6 g
Česnek ½ stroužku
Sůl 1 špetka (1/8 lžičky)
-vše mixovat až do krémova
rajčatový krém:
Rajče 200 g
4 Sušená rajčata
Extra panenský olivový olej 30 ml
Sůl 1 špetka
Pepř 1 špetka
Hnědý cukr 1 špetka
Sušené oregano dle chuti
-vše mixovat až do krémova
makadamiový sýr:
Makadamiové ořechy 150g (nepražené, nesolené)
lahůdkové droždí 6 g
Sůl 1 špetka
vymačkaná štáva z jedné limetky
Voda 50 ml (filtrovaná)
-vše mixovat až do hustého krému
Omyjte cukety a nakrájejte na velmi tenké plátky.
Lasagne: střídavě vrstvu cukety, vrstva makadamiového sýru, vrstva cukety, vrstva rajčatového krému, vrstva cukety, vrstva bazalkového pesta. Udržujeme lasagne v lednici a podáváme zdobené čerstvou bazalkou a piniovými oříšky.
Nová strava - jíme jinak 
Ahoj, makadamiove ořechy nikde nemohu sehnat, je možné použít misto nich třeba kešu ořechy? Děkuji.