Živý jahodový koktejl s rostlinným mlékem


Dnešní snídaně je snad ještě lepší než ta včerejší. Tento nový způsob snídání se mi začíná opravdu velmi líbit. Dnes je to 6 den, co s vámi sdílím svou cestu, 6. den projektu Změň svůj život. Zítra bude poslední recept, další recepty pak budou vycházet na jiných stránkách. Záměr těchto stránek není pouze syrová strava, proto budu po zítřku vkládat všechny recepty sem.

Protože mi po včerejšku zbylo makové mléko, a protože už bylo dost hutných snídaní, dnes jsem zvolila něco lehčího. Tento recept vznikl dnes, není to žádné světoborné dílo, jen jsem chtěla sdělit, že jsem ho nikde “neobšlehla”, prostě jsem šla do kuchyně, podívala se na možnosti, zvážila co by si daly mé chuťové pohárky, co na to tělo, dohodli se, udělali “deal” a tady je 🙂

Jahodový koktejl s makovým mlékem

DSC00842

Ingredience pro 1 osobu:

  • sklenička makového mléka
  • mistička mražených nebo čerstvých jahod
  • 5 datlí předem namočených ve vodě, nejlépe 12 hodin
  • 1 malinký banán

Jahodový koktejl

Dál už je to hračka. Všechno sesypat dohromady (nezapomenout vypeckovat datle), rozmixovat třeba obyčejným tyčovým mixérem, nalít do skleničky a vypít. Je to taková žranica, že jsem obě skleničky vypila na ex. Chuť je jemná, trošku mi to připomnělo jahodový koktejl se šlehačkou. Mák tam je cítit tak akorát – ani mě neruší, ale stále je ho tam znát. Sladké to bylo tak akorát pro mě, kdo má raději málo sladké, vynechá banán. Pak použít ale trošku míň mléka, jinak to bude moc řídké.

28.2.2014

Použila jsem i vodu, ve které se koupaly datle.

Ať vám chutná a těšte se na zítra. Anebo se raději netěšte. Abyste nebyli zklamaní 🙂

Mějte se krásně, dobrou chuť.

Jolana Dominguez

www.nova-cesta.com

Reklamy

Konopné semínko – využití


KONOPNÉ SEMÍNKO JE DOKONALOU POTRAVINOU, KTERÁ SVOU VÝŽIVOVOU HODNOTOU PŘEDČÍ NEJKVALITNĚJŠÍ MASO + RECEPT NA KONOPNÉ MLÉKO

Konopí patří mezi nejdokonalejší rostliny z hlediska výživy.

Kdybyste po celý rok jedli pouze produkty z konopí – listy, semena, pak byste zajisté patřili mezi ty nejzdravější a nejsilnější jedince.

 Někteří lidé se mě ptají, co mají jíst v zimě– vždyť přeci tropické ovoce u nás neroste a měli bychom jíst pouze to, co můžeme u nás vypěstovat. Dle tohoto nastavení jim připadá velmi těžké a složité dodržovat syrovou stravu v zimním období.

Pokud jste v tomto ohledu neústupní nebo se dokonce bojíte, pak se vám zde nabízí dokonalá možnost jíst pouze v našich podmínkách vypěstované potraviny.

Budete-li tedy celou zimu pít pouze konopné mléko, jíst konopná semínka a doplňovat to o vitamín C z našich jablíček a hrušek, budete po sezóně tou nejzdravější  a nejzářivější bytostí.

 

LISTY konopí obsahují velké množství chlorofylu a jsou silně alkalické.

Můžete je odšťavnit nebo přidávat do salátu a tím si zajistit dostatečný přísun alkalických minerálů a aminokyselin.

Výborná je kombinace čerstvé šťávy z konopných listů, jablíček a konopných semínek.

 

 

SEMENA obsahují dokonalý poměr omega 3 a 6 mastných kyselin.

Omega 9 mastné kyseliny- kyselina gama linolenová a olejová  mají silné protizánětlivé účinky. Jejich schopnost je velmi cenná při léčení chronických nemocí jejichž pravou příčinou jsou záněty.

 

Konopná semínka  jsou stvořená z asi 25% jednoduchými proteiny, 31% tuky a 34% uhlohydráty.

Obsahují 20 aminokyselin včetně 8 esenciálních, které si lidské tělo v běžných podmínkách neumí syntetizovat. Což samozřejmě neplatí pro lidi, kteří mají dokonale naladěný systém těla anebo jsou již breathariáni. V tomto případě si tělo vytvoří vše potřebné samo bez potřeby příjmu hmotné stravy.

 

Semínka obsahují také CHLOROFYL a lecitin.

 

Mají vysoký obsah vitamínu A, B,B1,B2,B3, B6, C, E, PP a F.

Jsou bohaté na minerály a to zejména na: HOŘČÍK, ŽELEZO, FOSFOR, DRASLÍK, VÁPNÍK, ZINEK, JÓD, CHROM, STŘÍBRO, LITHIUM,DRASLÍK, SÍRU a další…

 

Semínka neobsahují LEPEK a proto jsou vhodnou potravinou pro lidi trpících celiakií.

Obsažené vitamíny skupiny B jsou nezbytné pro bezchybné fungování nervové soustavy, odstraňují únavu a regenerují všechny tkáně což nejrychleji poznáte na stavu vlasů a pokožky.

 

KONOPNÉ SEMÍNKO je ideální potravou pro aktivní sportovce.

Pokud se snažíte nabrat svalovou hmotu a jíte potraviny bohaté na bílkoviny, pak musíte pro udržení rovnováhy v organismu nezbytně zvýšit příjem B6., který je hodnotně zastoupen právě v konopném semínku.

Současně s tím je obsažený hořčík výborným pomocníkem k eliminaci svalových křečí.

KONOPNÉ SEMÍNKO OBSAHUJE ZCELA KOMPLETNÍ BÍLKOVINU!

Je tedy nejdokonalejší náhradou masa, které bychom museli jíst v syrovém stavu proto, abychom z něj získali ty živiny, které má údajně obsahovat.

Upečené a jinak tepelně zpracované maso již tyto údajné živiny neobsahuje nebo jsou již v pozměněné, nestravitelné struktuře.

KONOPNÁ SEMÍNKA velmi silně podporují IMUNITNÍ SYSTÉM  našeho organismu. A to hlavně díky látce nazývané Globulin, který zajišťuje mnoho enzymatických reakcí přímo v krevní plasmě. Chrání tedy tělo před útoky cizích organismů, pomáhá též vytvářet protilátky.

Globuliny  např. Gamma globukiny (imunoglobuliny) jsou naprosto nepostradatelné k udržení imunitního systému . Schopnost našeho těla uzdravit se závisí totiž na tom, jak rychle dokáže tvořit protilátky.

Nejlepším způsobem, jak zajistit tělu dostatek materiálu k tvorbě globulínů, je jíst potraviny s vysokým obsahem globulinových proteinů.

V konopném semínku je více než 6O% bílkovin ve formě globulinového edistinu.

Stejně tak konopí obsahuje albumin, který vyživuje rostlinu před tím, než je schopná spustit proces fotosyntézy (albumin dodává např. embryu kuřete enzymy potřebné pro jeho vývoj).

LÉČEBNÉ ÚČINKY KONOPNÉHO SEMÍNKA:

–       reguluje cholesterol

–       léčí záněty a s nimi spojené chronické nemoci (velmi široká škála nemocí např. artritida, roztroušená skleróza, Alzheimer, různé  degenerace, nemoci srdce, atd)

–       premenstruační syndrom

–       posiluje imunitní systém a je velkou pomocí pro lidí trpící rakovinou, kardiovaskulárními nemocemi, zakrněním žláz, problémy s ledvinami, kůží, vlasy, nehty

–       léčí akné, AIDS, rakovinu- troufám si tvrdit, že např. každodenní pití čerstvého konopného mléka nejenom že člověka s rakovinou dokonale vyživí ale i uzdraví, pokud nebude mít ve svém jídelníčku ani špetku ničeho jiného (hlavně vařeného)

–       omlazuje pleť a vlasy, brání vysoušení a šupinatění pokožky včetně lámání vlasů

–       dodává velké množství energie a podporuje růst svalové hmoty ve spojitosti s cvičením

–       je výbornou prevencí před onemocněním astmatem, artritidou a vředy

 

Živiny z konopného semínka udržují správnou funkci důležitých systémů v našem organismu: příjem potravy, trávení a vyměšování, rozmnožování, regulace a ochrana nervového systému, skeleto – muskulární, endokrinní a kardiovaskulární funkce, spalování tuků a cukrů, imunita.

JAK KONOPNÉ SEMÍNKO JÍST?

Buď namočené a naklíčené vsypané rovnou do salátu či jiných jídel.

Dále se prodává oloupané konopné semínko a lze ho jíst bez namáčení.

 

Část živin z konopného semínka se může konzumovat v podobě KONOPNÉHO OLEJE, který má také velmi silné léčivé účinky. Musí se ale konzumovat co nejčerstvější, jelikož rychle oxiduje. Je to ale koncentrovaná potravina která může při dlouhodobém užívání tělo vyvést z rovnováhy.

NEJDOKONALEJŠÍ FORMOU jak získat živiny z konopného semínka je KONOPNÉ MLÉKO.

 

RECEPT:

Pytlík konopného semínka namočte alespoň na 24 hod.

Nejlepší je ale počkat, až některá semínka prasknou a objeví se jejich malé klíčky.

To trvá 1 a půl dne až 2-3 dny. V teplých dnech ale stačí i sotva 24 hodin.

Pokud budete semínka máčet déle než 24 hodin, pak doporučuji misku se semínky ve vodě vložit po 24 hodinách do ledničky.

Nezapomeňte alespoň 2x za den vyměnit namáčecí vodu za čistou.

Když jsou semínka dostatečně namočená, vodu slijte, semínka propláchněte a vložte do mixovací nádoby. Vlijte vodu a tyčovým mixérem semínka důkladně rozmixujte.

Poté vezměte jemné sítko nebo látku, přes kterou mléko přecedíte.

Já používám nejdříve jemnější větší sítko, přes které přecedím tu nejhrubší hmotu.

Pak vezmu nejjemnější čajové sítko a kapalinu přecedím ještě jednou- tím se mi zachytí většina jemného prachu ze slupek.

 

Když máte mléko hotové, můžete si ho ještě naředit dle požadované potřeby.

Mléko ochutím tak, že do něj rozmixuji banány a trochu citronové šťávy, aby banány tak rychle neztmavly. Je takto velmi jemné a lahodné.

Dále můžete k tomu základu – mléko, banány- přidat třeba maliny, jahody (s jahodami to chutná jako jogurtové mléko), mango, občas syrové kakao či syrovou vanilku, skořici atd.

V zimě můžete získat jemnou růžovou barvu mléka tím, že do něj rozmixujete předem namočené GOJI.

Stejně tak se může konopné mléko stát základem pro syrovou zeleninovou polévku. Třeba s okurkou, řapíkatým celerem a špenátem. Dochutit citronem, třeba i trochou soli a kořením. Co takhle křen, kopr nebo česnek?

 Pro zvídavé : Mléko s banány je ozdobené bazalkou a slézovou růží. Mléko s malinami je ozdobené květem měsíčku lékařského a jetelem čarveným.

 

Kromě banány můžete mléko také ochutit medem, či datlemi (nejlépe čerstvými).

 

Máte-li i vy nějaký zajímavý receptík či tip, jak vytvořit dobré jídlo z konopí, moc rádi se necháme inspirovat. ;-)

Stále si někteří myslíte, že nelze být dokonale „syrový“ v našich podnebných podmínkách?

A za tak málo peněz?

 

Tak jednoduše pěstovatelné…

Vždyť jen pouhá hrstka konopných semínek dodá dospělému člověku denní dávku živin.

PROČ TEDY SVĚT HLADOVÍ?

Autor: Marie Špačková

www.jajsem.com

Tento článek lze v nezkrácené a neupravené podobě šířit nekomerčním způsobem pokud bude připojeno jméno autora s aktivním odkazem na tyto stránky www.jajsem.com a všemi dalšími uvedenými zdroji, včetně celé této poznámky.

Klíčení chia semínek


chia2Jak na klíčení chia semínek? S klíčící miskou je to úplně jednoduché. Jeden den nasypete semínka na prostřední díl misky s otvory. Nebojte, zas tak moc jich dolů nepropadne. Do spodní misky dáte asi tak 2cm vody a přikryjeme pokličkou. Klíčení trvá 3-4 dny, kdy neděláte vůbec nic, dokonce ani vodu nemusíte měnit. Po této době jsou klíčky téměř hotové, ale bílé. Takže pokličku dáme pryč a necháme působit světlo, které vytvoří v rostlinkách chlorofyl a ony zezelanají. A můžeme sypat o salátů a pod.
Drobná semínka se dají klíčit na vatě nebo na buničině. Mám ale zkušenost, že se to do té vaty zachytává, takže jsem šťastná za klíčící misku, která je naprosto dokonalá na tyto semínka.
chia3
Takže zde znovu doporučuji skvělou klíčící misku z Kosího hízda:-)
http://www.fler.cz/zbozi/naklicovaci-miska-2754232

chia0

Zdroj: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=584102811631631&set=a.478888832153030.104973.478867038821876&type=1&theater

chia1

O stravě – jak to vnímám já


Strava je naší každodenní součástí. Každý den (pokud se zrovna nepostíme) rozmýšlíme nad tím co budeme jíst. Velkou roli ve výběru stravy hraje zvyk. To, co jsme si přinesli z dětství. Co nám bylo nabízeno odmala přijímáme jako „normální“. Pokud dítě vyrůstá v rodině, kde se běžně k obědu vaří knedlíky, omáčky, maso, sladká jídla, těžká, smažená jídla, pak je to pro něj „normální“ a dokud nezačne mít zdravotní problémy, nehodlá na tom ani nic měnit.

OLYMPUS DIGITAL CAMERANaše chuťové pohárky si rychle zvykají. Tělo si vytváří závislost na určité chuti. Kdo má rád slaná jídla a dostane talíř od člověka, který solí málo, hned zaznamená rozdíl v chuti a jídlo mu nebude tolik chutnat. Stejně to bude i naopak.

Důležitost volby stravy byla dlouho zanedbávána. Stačí podívat se na skladbu obědů ve školkách a školách….pro hodně lidí zcela normální a běžná jídla….Pokud půjdeme po výživových hodnotách, energetických hodnotách….je to mrtvá strava plná prázdných kalorií…

Udělejte si doma malý experiment…zkuste si každý den k obědu dát oběd z jiné skupiny a sami uvidíte, že vaše tělo se bude cítit rozdílně…

1. den si dejte něco typicky českého – vepřoknedlozelo, svíčkovou s knedlíkem, řízek s bramborovým salátem….a pozorujte, jak se budete cítit po jídle (všežravec)

2.den zkuste něco syrového ….třeba zeleninový salát se zálivkou z olivového oleje, mořské soli, citronu a opět pozorujte, jak se budete cítit (syrová strava-raw food)

3. den nějaké vařené zeleninové jídlo (vegetariáni)

4. den třeba makrobiotiku (makrobiotici)

5. den syrové ovoce (frutariáni)

file0001063723859O co mi jde? Sama jsem vyzkoušela různé styly a zjistila, že úplně nejlíp mi je, když jím co nejvíc syrové stravy. Miluju ovoce a zeleninové saláty, i zeleninu jen tak.

Zvyk je železná košile, na snídani jen ovoce není problém, ale dát si syrovou stravu k obědu už pro mě problém byl…Cítila jsem se lehká jako anděl, ale měla jsem stále pocit, že jsem se nenajedla do syta… Když jsem párkrát vydržela dát si jen syrový oběd, tělo si začalo zvykat a už to nebyl velký problém vydržet….

Většina lidí stravu příliš neřeší dokud nezaznamená závažné zdravotní problémy. Ani u mě to nebylo jinak….Ke změně stravy mě přivedla v 17 letech prodělaná mononukleóza. Pár let nato dvanáctníkový vřed, stálé problémy se žaludkem….

file000695908354Strava je důležitá, ještě důležitější jsou ale naše myšlenky. Strava nám může pomoci, abychom se cítili lépe, zdravě, měli energii. Správně volené a cílené myšlenky nám pomohou pochopit podstatu nemocí. Za každou nemocí se skrývá problém na duchovní úrovni. Když se naučíme číst ve spojitosti těla a duše, pochopíme lekci, kterou nám nemoc má předat, budeme se stravovat co nejvhodněji pro naše tělo…pak může dojít k harmonii jak uvnitř, tak vně….

Není žádný univerzální styl jak se stravovat. Makrobiotik bude propagovat převážně vařenou stravu, která je vyvážená, ale postrádá energii (pránu). Ta se totiž vařením snižuje. Vegetarián bude hlasovat pro to, abychom nejedli maso…

Pro každého člověka je důležité naučit se naslouchat svému vlastnímu tělu. Naučit se porozumět signálům, které nám dává. Přestat tělo zahrnovat chemickými látkami a dodávat mu co nejvíc energie a živin. Nepřejídat se (ano teorie mi jde dobře), méně kombinovat….

file6991344951966Miluju léto. Všude je dostatek zralého čerstvého ovoce a zeleniny. Když si někde u lesíka utrhnu pár jablíček, špendlíků či třešní, cítím se skvěle a sytá. Z ovoce ze supermarketu už takový pocit nemám. Třeba jablka, často chuťově celkem dobrá a křupavá, velká, sním 2 a stále nemůžu říct, že bych se cítila extra sytá. Zato ta malá kyselá z přírody mě zasytí hned.

Už víc jak půl roku nejím maso. Občas mě přepadne děsná chuť na něco z masa. 2x jsem to zkusila, ale vůbec už mi to nechutná. Když někde řeknu, že nejím maso, každý se hned strachuje, že nemám dostatek bílkovin, že mi něco bude chybět…přitom většina obyvatel, která maso konzumuje, trpí nemocemi z nadbytku masa…

Osobně cítím, že mléčné produkty taky nejsou vhodné. A zase slyším – pozor, bude ti chybět vápník!

Je až tragické, jak nám mléčný a masný průmysl vsugeroval, jak moc jejich výrobky potřebujeme….stačí vejít do kteréhokoliv supermarketu….oddělení mléčných a masných produktů zabírá velkou část….

file801244962177Nejsem žádný extremista, pokud mám dlouhodobě chuť na sýr tak si ho dopřeju. Nemá cenu, aby se člověk trápil a jedl něco s odporem a vzpomínal na jídla, která už nemůže. Čím víc si něco vědomě odepíráme, tím větší na to máme chuť…

Dlouho mi trvalo než jsem našla sílu brzdit sladkosti…Stále si občas něco sladkého dám, ale už ne tak často jako dřív. Cítím, že syrová strava je mnohem důležitější, než jsme si mysleli a že lidstvo postupně upustí od živočišné stravy a přejde na rostlinnou.

Já osobně jsem zkusila makrobiotiku. Před asi 2 lety mi dělala dobře, krásně jsem se vyčistila a cítila se jako znovuzrozená. To stejné cítím nyní při syrové stravě. Naše závislost na vařeném jídle je velmi silná. Naše těla jsou zvyklá cítit sytost, kterou vytváří vařená strava. Když sníme „jen“ něco syrového, stále cítí prázdnotu. Jde jen o zvyk. Tak jako se kuřák odnaučí kouřit, my se odnaučíme jíst to, co nám v globálu nedělá dobře (pečivo a výrobky z bílé mouky, sladkosti, masné výrobky, mléčné výrobky, smažené) a nahradíme to stravou, založenou na péči o tělo. Jak můžeme chtít, aby naše těla fungovala dokonale, pokud jim dodáváme nekvalitní stravu? Jak se cítíte, když si koupíte to nejlevnější a nejméně kvalitní oblečení? Jak bude jezdit váš vůz na levný benzín, levný olej? Proč když si kupujeme co nejkvalitnější oblečení, obuv, auta, elektroniku…si nedopřejeme co nejkvalitnější stravu?

file000524574279Nemusíte všechno kupovat v bio, zkuste si najít pěstitele ve vašem okolí, choďte na farmářské trhy a pokud kupujete maso, mléko a vejce, tak v co nejvyšší kvalitě….protože jsme to, co jsme snědli. Vše, co sníme, se stává součástí našeho těla. To, jak se cítíme teď je odrazem naší minulosti. To jak žijeme a myslíme teď je naše budoucnost 🙂

Co to jsou Superfoods neboli SUPER POTRAVINY?


Co to jsou Superfoods neboli SUPER POTRAVINY?

SuperFoods1

Jak už můžeme odvodit ze samotného názvu, jedná se o potraviny (nebo potravinové doplňky), které jsou nějakým způsobem výjimečné. Obsahují velké množství důležitých živin, jsou bohaté na vitamíny a minerály, mají antioxidační účinky, podporují imunitní systém a jsou zkrátka „super“!

Super potraviny byly známé svou účinností, léčivým charakterem a uzdravujícími schopnostmi už před tisíci lety. Mnoho z nich také pochází z míst, kde dříve sídlily starodávné civilizace (Středomoří, Jižní Amerika, Asie, Severní Afrika…). Drsné podmínky jako např. pouště, tropické pralesy nebo nadmořská výška donutily plodiny zadržovat v sobě co možná nejvíce živin, aby v takovém prostředí mohly vůbec přežít (Aida-Organic). Díky tomu můžeme v Super potravinách objevovat skutečně abnormální množství nutričních hodnot, kterých se nám jinak často nedostává.

Co všechno tedy Super potraviny obsahují?

Uvedu takový všeobecný seznam:

  • vitamíny
  • minerály
  • proteiny – i esenciální
  • enzymy (jednoduché či složené bílkoviny, určující rychlost a povahu chemických reakcí a řídící většinu biochemických procesů v našem organismu)
  • koenzymy (nízkomolekulární látky, které při reakcích způsobují regeneraci)
  • antioxidanty
  • vlákninu

Superfoods1

Tyto potraviny by měly být konzumovány v přirozené, syrové formě. Jinak o mnohé enzymy, vitamíny, proteiny a ostatní látky, díky kterým jsou tak jedinečné, pochopitelně přijdou.

K Super potravinám se obecně řadí i většina ořechů (jako jsou např. kešu, mandle, vlašské ořechy…), semínek, luštěnin (čočka, fazole, soja) a některé druhy ovoce, hlavně to bobulovité (borůvky, maliny, ostružiny) nebo třeba granátové jablko a avokádo.

Mezi klasické a nejznámější Super potraviny ale patří:

  • Açai bobule – ovoce, pocházející z palmy Açai z deštných Amazonských pralesů v Brazílii – nejsilnější antioxidant.
  • AFA modrozelená řasa – řasa z jezera Klamath v Oregonu – je bohatá na mnoho minerálů.
  • Aloe Vera – léčivá sukulentní rostlina původem ze severní Afriky – „rostlina nesmrtelnosti“.
  • Camu Camu bobule – ovoce pocházející z tropických deštných pralesů v jižní Americe – nejbohatší na vitamín C.
  • Goji – plody kustovnice čínské pochází především z úrodné půdy Himalájí – mají výborné antioxidační účinky, podporují imunitu, vyrovnávají pH v krvi a jsou největším zdrojem beta-karotenu.
  • Chia semínka – semínka šalvěje hispánské, pochází z Jižní a Střední Ameriky – přírodní povzbuzovač energie.
  • Chlorella – sladkovodní řasa původem z Japonského ostrova Ishigaki, obsahuje nejvíce mastných kyselin, snižuje špatný HDL cholesterol.
  • Kakaové boby – plody kakaovníku, původem z Jižní Ameriky – vitamínová a minerální bomba s antioxidačními účinky.
  • Kelp – je vodní tráva (řasa), roste v mělčinách oceánů – nejbohatší přírodní zdroj jódu.
  • Kokosové ořechy – jsou bohaté na mnohé vitamíny a minerály.
  • Konopná semena – mají vysoký podíl esenciálních látek.
  • Lucuma – subtropické ovoce z údolí Andského pobřeží Peru – zdravé a čistě přírodní sladidlo.
  • Maca kořen – pochází z Bolívie a Peru – je bohatý na vitamíny B.
  • Mladý ječmen – prášek získávaný z mladých listů ječmene, původem z Nového Zélandu – má detoxikační účinky.
  • Noni – tropická rostlina původem z Havaje, Fidži a Indie – obsahuje 17 aminokyselin a pomáhá proti migrénám a depresím.
  • Quinoa – jihoamerická plodina podobná obilninám má vysoký obsah bílkovin.
  • Spirulina – planktonní modro-zelená sinice se pěstuje na farmách v USA, Indii, Číně i Japonsku – brání růstu nežádoucích virů a je vysokým antioxidantem a velkým zdrojem bílkovin.
  • Včelí produkty – pyl, propolis, med, známe jeho různé druhy, podle místa původu – pomáhá zvyšovat imunitu.
  • Yacon – jinak také „zemní jablko“, Andská rostlina pocházející z Peru – má vysoký obsah aminokyselin.

U některých Super potravin je rovnou odkaz, který vás přesměruje přímo na článek o dané plodině. Postupně budeme seznam doplňovat, abyste měli přehled o její historii, výživových hodnotách, léčivých vlastnostech anebo z ní zkusili připravit třeba nějaký pokrm, podle receptů, které vám také poskytneme…

ZDROJ: 

Wolfe, D. 2009. Superfoods: The Food and Medicine od The Future. North Atlantic Books: Berkley. California.

Aida Organic. Co jsou superfoods (zdravé potraviny). Aida Organic.cz (online) URL: http://www.aida-organic.cz/Clanek/Superfoods/Co_jsou_superfoods/. Vyhledáno dne: 1.6.2011.

Kellow, J. The Health Benefits of Nuts. Weight Lost Sources.co.uk (online) URL: http://www.weightlossresources.co.uk/food/healthy/superfoods/nuts.htm. Vyhldáno dne: 7. 6. 2011.

OBRÁZKY:

http://blogs.mcgill.ca/oss/files/2012/10/SuperFoods1.jpg. Vyhledáno dne: 7. 6. 2011.

http://www.biorenesance.cz/fotky4158/Superfoods.jpg. Vyhledáno dne: 7. 6. 2011.

Článek převzat od: http://www.jakorybicka.cz