RAW ledová čokoláda s goji a konopnými semínky


coko2

RAW ľadová čokoláda s goji a konopnými semienkami

na čokoládu potrebujeme:
125 ml kokosového bio panenského oleja
30 g nepraženého kakaového prášku alebo na kávovom mlynčeku pomleté kakaobé bôby
30 g karobového prášku
60 g agáve sirupu
15 g goji
15 g konopných lúpaných semien
1/4 lyžičky Bourbon vanilky

Príprava:
Goji namočíme na 5 až 10 minút do vody aby zmäkli. Potom ich precedíme a zbavíme prebytočnej vody.
Do väčšej misy vlejeme kokosový olej, postupne prisypávame kakaový a karobový prášok a miešame metličkou. Prilejeme agáve sirup, vanilku a všetko dobre premiešavame aby sme nemali žiadne hrudky v čokoláde! Na záver pridáme dobre scedené goji a konopné semienka. Čokoládu vlejeme do väčšej plochej nádoby, aby mala čokoláda hrúbku približne 1 – 1,5 cm, ja som použila silikónové formičky a vyšlo mi to na 9 kusov čokoládok a dáme zamraziť!! Skladujeme v mrazničke až do zjedenia 🙂

Môžete si urobiť aj čistú čokoládu bez pridania goji a semiačok a pridať napríklad kardamón, mätový bio olej alebo potravinársku esenciu, čerstvú zázvorovú šťavu alebo kajanské korenie ak máte odhavu! 🙂 Potom už môžete experimentovať podľa vlastnej chuti.

Tak toto je jedna z potravín pri ktorej som v siedmom nebi a nemám ani jednu výčitku svedomia, že jem čokoládu lebo je BOŽSKÁ a oproti komerčným čokoládam navyše veľmi zdravá!! 
A poviem vám prečo 🙂

Obsahuje
kokosový olej je zložený z kyselín, ktoré pôsobia proti vírusom, mikróbom, hubám a kvasinkám. Pôsobí ako prírodné antibiotikum! Zvyšuje aktivitu štítnej žľazy, podporuje látkovú výmenu a preto umožňuje spalovanie väčšieho množstva kalórií a tak pomáha pri znížení hmotnosti 🙂
Obsahuje mangán, meď, zinok, selén, železo,…
Má liečivé účinky na: akné, alergie, ukludňuje ekzém, artritída, kvasinkové ochorenia a infekcie, prechladnutie, opar, zápcha, zubný kaz, tráviace potiaže, parazity (1-2 lyžice na lačno), osteoporóza, bolesti v hrdle,… ďalej podporuje metabolizmus a chudnutie, dodáva energiu, chráni pokožku a má vysoký obsah vitamínu E.

raw kakao, z nepražených kakaových bôbov…. Kakao raw obsahuje široké spektrum minerálov, vitamínov a antioxidantov (2x viac ako červené víno, 3x viac než zelený čaj). Je primárnym zdrojom horčíka (magnézium) a organickej síry.. o tomto chcem napísať viac neskôr 🙂 pretože horčík je považovaný za najviac chýbajúci minerál v súčasnom spôsobe stravovania!! Kakaové bôby obsahujú látky, ktoré podporujú tvorbu serotoninu, ktorý navodzuje pocit šťastia 🙂 Stimuluje centrálny a nervový systém, uvolňuje svalstvo a rozširuje cievy. Prečo je čokoláda zabalená v škatulkách a pekných obaloch nezdravá? Lebo na výrobu takejto čokolády sa používa pražené a ďalej spracované kakao, navyše obsahujú cukor, ktorý je doslova jedom pre náš organizmus ďalej obsahujú mlieko, ztužené tuky a aditíva!

karobový prášok, najlepšie v raw kvalite! 
Karob je tmavohnedé tuhé ovocie stromu „Ceratonia siliqua“ – Svätojánsky chlieb, pripomína fazuľové bôby a lusky. Obsahuje bielkoviny, vitamíny skupiny B, minerály (vápnik, horčík, draslík) a stopové prvky: železo, mangán, chróm, meď, aminokyseliny,… Je bohatým zdrojom vlákniny – pektínu, ktorý pomáha pri trávení a vylučovaní.

GOJI alebo kustovníčka čínska
Podporuje dlhovekosť, silu, sexuálnu energiu a potenciu, posilňuje imunitný systém, zlepšuje zrak a chráni pečen! je prírodným zdrojom energie, obsahuje vitamíny B a vit. C, aminokyseliny a stopové prvky… a mnoho ďalších účinkov. Z nutričného hladiska sa považuje za najhodnotnejšie ovocie na planéte 🙂

Konopné semiačka sú tiež bohaté na aminokyseliny, stopové prvky, vitamíny ale hlavne sú bohaté na esenciálne nenasýtené mastné kyseliny Omega 3,6 a 9 podobne ako Chia semiačka, ciže sú výborné pre vegánov a vegetariánov!

namiesto cukru obsahuje agáve sirup, je prírodným mexickým sladidlom na báze fruktózy, a má nízky glykemický index.


Zdroj: http://frangipanikitchen.blogspot.sk/2013/09/raw-ladova-cokolada-s-goji-konopnymi.html


Reklamy

Raw pudink


Raw pudink- (asi 2 porce jako dezert- nebo jedna pořádná)
2 banány
2Pl konopného semínka
2Pl raw kakaa
půlka avokáda
půl šálku vody
5Pl chia
kaki a brusinky na ozdobu
Banány, konopné semínko, kakao, avokádo a vodu rozmixujeme do hladka. Nalijeme do misek a vmícháme chia semínka. Necháme nabobtnat a ozdobíme nakrájeným kaki a brusinkami.
Pokud vynecháte kakao, budete mít bílou verzi, která je taky skvělá a můžete přidat vanilku nebo skořici.
Dobrou chuť!!!

Raw palačinka – borůvková


Těsto:
2 banány
5 datlí
1 lžička citrónové šťávy
1-2 lžíce agávového sirupu
1/2 lžičky skořice
špetka Himálajské nebo mořské soli
hrstička borůvek
všecko mixnout dohromady
sušit 6-7 hodin, záleží asi od sušičky

Náplň:
Hrst přes noc namočených kešu (hrkl jsem to do mixéru i se zbytek vody)
Pár datlí
Banán
hrstička borůvek

535883_10200951140793977_911838940_n

 

Zdroj: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10200951140793977&set=gm.553452128043498&type=1&theater

(podle http://www.rawsuperfood.cz/rawsuperfood/5-RAW-recepty/4-Zdrave-)

Ovocný pudinkový pohár


poharPotřebujeme:

0.5 l mandlového nebo kokosového mléka (můžeme si uvařit sami)

2 banány

5 polévkových lžic chia semínek

červený a černý rybíz (může být i mražený)

Mléko rozmixujeme s banány, přidáme chia semínka. Do poloviny pudinku rozmícháme rybíz. Vrstvíme na sebe podle fantazie.

Zdroj: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=581942395181006&set=a.478888832153030.104973.478867038821876&type=1&theater

chia semínka lze koupit např zde.

Raw avokádový koláč s meduňkou a kiwi


Korpus:
1/2 šálek pekanových ořechů
1/2 šálek mandlí
1/2 šálek datlí

Náplň:
2 avokáda
1 banán
1 kiwi
hrst meduňky
2 lžíce medu

Kiwi na ozdobení.

kiwi koláč

Zdroj: Recept převzat od Deliciously healthy aneb Superfood Kitchen